호이안 최고의 카페 추천

베트남을 방문하는 많은 사람들은 이 산악국가가 실제로 전세계 커피 생산에서 얼마나 큰 비중을 차지하는지 잘 알지 못합니다. 지난해, 베트남은 165만톤의 커피콩을 생산해 브라질에 이어 2위를 차지했습니다. 크고 분주한 체인 커피점에서부터 작은 동네 커피점에 이르기까지 베트남의 어느 곳에서나 커피를 찾을 수 있습니다. 어디를 가든 커피 전문점이 눈에 띕니다. 그래서 지금부터 호이안 최고의 카페들을 소개해드리겠습니다.

김이 모락모락 나는 커피잔으로 아침을 시작하는 베트남사람들의 커피사랑은 늦은 저녁에도 식을줄 모릅니다. 호이안의 커피전문점들은 오전에도 인기가 있지만 해가 지기 시작하면 더욱 더 분주해집니다. 모든 서양 관광객들이 그들이 가장 좋아하는 술집과 펍으로 향하기 시작할 때, 이 지역 주민과 더불어 현지 멋쟁이들은 카페에서 커피를 즐깁니다.

커피뿐만이 아니라 아보카도 바나나 커피 스무디(신토카페 sinh tố cà phê), 사포딜라 커피 쉐이크(신토카페 사포체 sinh tố cà phê sapoche), 망고 라시, 아이스티 또한 호이안 카페들의 인기 메뉴들입니다. 이 곳 베트남에서는 호주와 유럽에서 일반적인 에스프레소 커피문화 또는 북미식 커피문화와는 또 다른 커피문화를 경험할 수 있습니다.

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A Handful of Coffee Beans
Mixed coffee beans ready for sorting and roasting. Photo: Travis Hodges

서양식 커피와 다른 베트남 커피의 특징

대부분 서양식 커피는 좀 더 섬세하고 세련된 맛을 가진 아라비카 원두콩으로 만들어지는 반면 베트남식 커피는 로부스타 원두콩으로 만들어집니다. 오래볶은 로부스타 원두콩을 보통 중간에서 굵은 분쇄해 핀카페(Phin Ca Phe)라 불리는 필터컵에 가볍게 눌러 넣습니다. 그런 다음, 필터컵을 커피잔위에 놓고 그 안에 끎는 물을 붓습니다. 그리고 천천히 모두 여과될때까지 기다리면 한잔의 베트남식 커피가 완성됩니다.

호이안은 맛있는 커피가 인상적인 커피전문점들이 가득합니다. 낮은 온도와 압력으로 추출하는 이곳의 커피는 에스프레소 기계에서 뽑아내는 커피에 비해 더 강하고 덜 쓰고 덜 신맛을 가지고 있습니다. 훈제된 바닐라향을 가진 맛을 가진 베트남 커피의 맛은 때떄로 많은이들에게 강하게 느껴질 수 있습니다. 일부 저가의 커피제품들이 다소 강한 쓴맛을 지닌 경우가 있지만 그보다 품질이 나은 많은 베트남커피는 진한 향과 풍미를 지닌 깊은 맛을 지녔습니다.

혹여 여러분이 들린 카페의 커피가 입맛에 맞지 않다고 실망하지 마세요! 왜냐하면 호이안 카페들은 저마다 다른 방식의 커피 혼합방식으로 독특한 맛을 선사하기 때문에 각자의 인생 카페를 찾으실 수 있습니다. 강렬하고 진한 맛과 향을 지닌 베트남커피는 설탕과 연유로 그 맛의 균형을 맞춥니다. 대부분 베트남 커피는 얼음과 함께 차게 제공되지만 따뜻하게 주문할 수도 있으며 아메리카노타입으로도 가능합니다. 아메리카노식으로 주문하면 베트남식 커피에 뜨거운물이 더 해져 나와 연한 맛을 선호하시는 분에게 안성맞춤입니다.

취향에 따른 베트남커피 주문 방법

카페 쓰어 다(Cà phê sữa đá): 흔히 연유커피로 알려진 가장 유명한 베트남커피입니다. 진한 블랙커피에 얼음과 달콤한 연유층이 바닥에 깔려져 있습니다. 연유의 양이 너무 많게 되면 극강의 단맛을 체험하실 수도 있지만 대부분은 적당한 양의 연유가 진한 베트남커피 특유의 맛과 균형을 이루는 고소하고 진한 맛을 맛보실 수 있습니다.

카페 쓰어(Cà phê sữa)는 우유커피, 카페 덴(Cà phê đen)은 블랙커피로 차가운 블랙커피를 원하면 얼음을 뜻하는 다(da)를 붙여 카페 덴 다(Cà phê đen da)라고 말하면 됩니다. 카페 쓰어 뜨어이(Cà phê sữa tươi)는 베트남식 라떼인데 아주 현지식 카페에서는 흔하지 않습니다.

카페 쓰어 쭈어(Cà phê sữa chua)라고 불리는 요거트 커피는 요거트가 가진 신맛이 커피에 가미돼 상상이상의 새로운 커피를 체험하실 수 있습니다. 신세계의 커피를 맛보시고 싶은 분들은 꼭 한번 도전해보세요!

카페 쯩(Cà phê trứng)는 계란커피로 연유가 들어간 블랙커피에 달걀 노른자를 풀어 저어 함께 마시는 묵직한 커피음료로 베트남에서만 맛볼수 있는 독특한 커피입니다.

취향에 따른 베트남커피 주문 방법

집에서 내려마시는 커피와 비슷한 부드럽고 연한 맛의 커피를 원한다면 우유양을 많은 커피를 뜻하는 카페 백 시우(Ca phê bac xỉu)를 주문하거나 아메리카노를 달라고 하시면 됩니다. 뜨겁거나 차갑게 주문이 가능하며 좀 더 부드러운 커피를 부담없이 즐기실 수 있습니다.

베트남에서 커피를 주문할 때 또 한가지 알아야 할 점은 우리가 알고있는 일반우유와 조금 다른 유형의 우유입니다. 아직 냉장 수송방식이 현저히 부족하고 일반화되어 있지 않은 베트남에서는 냉장보관 우유를 접하기 어렵습니다. 그래서 대부분은 멸균우유 또는 연유를 사용하고 있지만 맛은 신선한 우유와는 큰 차이가 있습니다. 그 반면, 두유는 상당히 널리 보급되어 있으며, 때로는 콩우유, 견과유, 연꽃씨유까지도 별 어려움 없이 접할 수 있습니다. 커피 주문시, 자신이 원하는 우유를 선택하거나 특정 우유를 선호하시는 분들은 현지 식료품점에서 미리 구입해 직접 들고 가는 방법도 있으니 참고하시기 바랍니다.

Hidden Hit : 달달한 믹스커피를 좋아하시는 분은 연유커피, 단맛없는 진한 커피를 선호하는 분들은 카페 덴, 색다른 커피를 맛보고 싶으신 분들은 계란커피 또는 코코넛커피를 추천해요!

Coffee beans
Ripe coffee beans ready for harvesting. Photo: Travis Hodges

호이안 커피 추천 맛집 찾기

Uy Viet Coffee Bean – 호이안 최고의 베트남식 커피전문점

주소: 580 Cua DaiWebsite 영업시간: 매일 오전 7:00 – 오후 10:00

호이안의 수많은 커피전문점들중에 한곳을 정하기 어려우신 여러분들 위해 호이안에서 가장 맛있는 커피를 자랑하는 카페를 추천해드리겠습니다.

저자를 비롯한 많은 커피애호가들에게 사랑받는 호이안 카페는 유비에트 커비빈(Uy Viet Coffee Bean) 커피전문점입니다. 친절한 서비스와 품질좋은 커피를 선사하는 이곳에서는 신선한 분쇄원두도 구입할 수 있습니다. 이 카페가 위치한 리 뚜옹 키엣(Ly Thuong Kiet)거리에는 최고급 커피전문점들이 즐비하며 그 종류도 다양합니다. 관광객들과 장기체류 외국인들 모두에게 인기가 있는 이곳에서는 별 다른 어려움 없이 커피를 주문하실 수 있습니다.

Hidden Hint: 햇볕이 강한 한낮에는 상당히 더울 수도 있기 때문에 오전이나 저녁시간대에 가는 것을 추천해요(조명이 좋아 사진도 이 때 더 잘 나아요!)

Local coffee shop in Hoi An
Sit shoulder to shoulder with Vietnamese coffee drinkers at Uy Viet Coffee on Cua Dai road. Photo: Dougie Thompson

Faifo Coffee- 전망이 좋은 루프탑 카페

주소:  130 Tran Phu Website 영업시간: 오전 8:00 – 오후 9:00

올드 타운 중심부에 위치한 파이포 커피(Faifo Coffee)는 갓 내린 신선한 커피와 전망이 좋은 루프탑 카페입니다. 1층에 주문을 한 후, 좁고 짙은 나무 계단을 따라 올라가, 복고풍 오토바이를 지나 다시 한번 더 올라가면 올드타운이 보이는 탁 트인 전망을 마주할 수 있습니다. 이 곳에는 이국적인 등불 장식에 시원한 그늘을 제공한 두개의 테이블과 의자가 놓여져 있습니다. 좀 더 시원하고 편안한 좌석을 원하시면 중간층에 머무르시면 됩니다.

The Espresso Station- 감성 넘치는 예쁜 카페

주소: 28/2 Tran Hung Dao – Website – 영업시간: 매일 오전 7:30 – 오후 5:30

호이안 대부분의 커피전문점들은 전통식 커피를 제공합니다. 베트남식, 이탈리아식, 호주식으로 구분될수도 있지만 실상은 다같은 종류의 전통커피입니다. 번화한 트란흥다오 거리를 벗어나 좁은 골목에 들어서면 인상적인 에스프레소 스테이션(The Epresson Station)이라는 카페를 발견할 수 있습니다. 나들이 온 듯한 느낌을 주는 작은 의자와 테이블이 놓여있는 작은 테라스가 당신의 발길을 반겨 줄 것입니다. 그리고 코발트블루색으로 포인트를 준 겨자색 벽에 재활용된 나무로 만들어진 테이블이 놓여진 공간이 마련되었습니다.

이곳은 전통식 커피도 아주 맛있지만 이 곳만의 특선메뉴가 단연 인기입니다. 따뜻한 우유와 같이 나오는 코코아가루가 뿌려진 아이스큐브 커피(Iced cube coffee) 나 숯가루가 첨가된 다크소울라떼(Dark Soul Latte)를 한 번 맛보시길 권해드립니다. 카페인이 맞지 않는 분들에게는 비트루트 라떼(Beetroot Latte)를 추천해드립니다.

Hoi An's innovative coffee
The Espresso Station’s ‘Ice Cube Coffee’ is one of Hoi An’s most innovative coffee offerings. Photo: Travis Hodges

GAM-커피와 예술이 공존하는 원석미술관 카페

주소: 130 Nguyen Thai Hoc StreetWebsite 영업시간: 매일 오전 9:30 – 오후 11:00

올드타운에 있는 이 원석미술관은 베트남지역 및 그 주변 등지에서 수집된 희귀한 광물과 보석들이 전시되어 있습니다. 사실 이 곳은 원석미술관뿐만아니라 라운지와 커피전문점도 운영하고 있습니다. 겨자색벽에 대리석의 장식된 독특한 분수로 꾸며진 여유롭고 세련된 공간이 마련되어 있습니다. 머리위로 포도나무덩굴이 멋스럽게 장식되어 있는데 그 중 가장 긴덩굴의 뿌리는 이 곳 우물 깊은 곳까지 닿아 있습니다. 이런 감성적인 분위기가 커피의 맛을 한 층 더하며 아름다운 원석까지 덤으로 감상하실 수 있습니다. 또한, 커피이외에도 다양한 종류의 칵테일, 와인, 과일주스도 맛 보실 수 있습니다.

Hidden Hint: 위층 원석박물관을 들어가려면 입장료를 내야 하시만 알코올 음료를 주문하시면 무료로 입장하실 수 있습니다.

Gam Coffee Hoi An
Coffee shop, museum and art gallery, Gam’s sophisticated location in Hoi An Old Town has something for everyone. Photo: Kristen Wells

Sound of Silence Coffee Shop-안방비치 해변 카페

주소: Nguyen Phan VinhWebsite 영업시간: 매일 오전 7:30 – 오후 4:30

사운드오브사일런스 커피숍(Sound of Silence Coffee Shop)은 해변전망과 그 위치에도 불구하고 놀라울정도로 조용한 분위기를 지녔습니다. 겉으로만 봐서는 이 건물 뒤에 고요한 바다가 내려보이는 좌석이 마련된 멋진 커피숍이 있으리라 예상하기 쉽지 않습니다. 머리위로는 야자수가 있고 발 밑으로는 풀밭이 있는 이곳에서 바다를 바라보며 여유롭게 커피를 즐기실 수 있습니다. 바다에서 불어오는 시원한 바람때문에 결코 너무 덥게 느껴지지 않으며 전원콘센트가 있는 오두막도 몇 개 있어 컴퓨터로 작업을 하시는 분들에게 안성맞춤입니다. 이 곳은 단연코 호이안 최고의 해변 카페라 할 수 있습니다.

U Cafe- 탁 트인 강변이 보이는 친환경적인 카페

주소: 120 Huyen Tran Cong Chua – Website – 영업시간 : 매일 오전 8:00 – 오후 9:00 (화요일 휴무)

투본 호이이강변을 내려다 볼수 있는 유카페(U Cafe)은 인도주의자인 레이코 우수다(Reiko Ususa)가 운영하는 친환경 커피전문점입니다. 자연광을 최대한 이용할 수 있도록 남향으로 지어진 가정식 4층 건물의 이 카페는 넓은 문과 창을 배치해 통풍이 뛰어나며 전기사용을 최소로 할 수 있도록 설계되었습니다. 카페에서 사용되는 물은 생태 하수도관을 통해 여과된후 이곳의 백합 연못을 거쳐 강으로 흘러 들어가게 됩니다. 이뿐만 아니라, 이곳은 사회봉사단체들과 함께 지역 학생들에게 책을 제공하고 지역사회의 환경정화에 참여하고 있습니다.

일본식과 베트남식이 결합된 퓨전요리가 특히 인상적이며 디저트메뉴가 단연 이곳의 하이라이트입니다. 음료는 달랏(Da Lat)산의 공정무역 유기농 로부스타콩로 만든 커피가 돋보입니다. 그 밖에 다양한 종류의 차와 착즙주스도 제공하고 있습니다.

 

Eco friendly Hoi An
U Cafe is a sustainable and eco-friendly cafe along the Thu Bon River in Hoi An. Photo: Kristen Wells

Phin Coffee- 올드타운에 위치한 맛있는 커피로 유명한 카페

주소: 20 Duong Phan Boi ChauWebsite 영업시간: 매일 오전 7:00 – 오후 5:00

올드타운의 굽이치는 한 골목에 위치한 핀커피(Phin Coffee)는 작은 나무 벤치과 식물들로 가득한 안뜰공간에서 커피를 즐길 수 있는 카페입니다. 다른 카페과 커페메뉴가 비슷하게 보일 수 있지만 해박한 커피지식을 가진 이곳의 바리스타들이 호이안에서 가장 맛있는 커피를 여러분께 선사해드릴 것입니다. 커다란 창문을 통해 커피에 대한 열정이 가득한 직원들이 최선을 다해 커피를 제조하는 모습을 엿 보실 수 있습니다. 커피가 어떤 방법으로 어떤 단계를 거쳐 만들어지는지 궁금하시다면, 망설이지마시고 이곳의 열정적인 직원들에 질문보세요!

Cavalry Coffee- 아직은 덜 알려진 숨은 커피 맛집

주소: Main location – Duy Than – Duy Nghia Hoi An – 262 Nguyen Duy HieuWebsite영업시간 : 매일  오전 7:00 – 오후 5:00

호이안에서 점차 인기를 끌고 있는 카발리 커피(Cavalry Coffee)는 합리적인 가격에 훌륭한 커피를 제공할 뿐만아니라 커피 가전 및 장비 소매점 운영을 목표로 하며 현재 호이안에서 두개의 매장을 운영하고 있습니다.

올드타운 동쪽에 위치한 지점은 작은 규모의 카페로 당사의 커피제품과 몇개의 커피 제조 장비들을 전시해놓아 커피를 즐길 수 있는 좋은 장소입니다. 또 다른 지점은 좀 더 멀리 쿠아 다이 다리(Cua Dai Bridge)에 위치해 있습니다. 이곳은 올드타운지점보다 더 크며 위치때문에 이 지역 베트남사람들이 많이 찾는 곳입니다. 이 곳 직원들은 제한된 영어를 구사하지만 친절한 서비스를 제공합니다. 가게 뒤편에는 앉을 수 있는 공간이 있는 안뜰이 있으며 모든 커피 제조공정이 이루는 것을 보실 수 있습니다.

Hoi An Roastery- 항상 인기있는 베트남 커피체인점

주소: Main location – 47 Le Loi StreetWebsite영업시간: 매일 오전 7:00 – 오후 10:00

지난 15년동안 베트남에서 하이랜드커피(Highland Coffee)가 가장 눈에 띄는 커피숍 체인점이긴 하지만 새로 등장한 호이안 로스테리(Hoi An Roastery)가 빠른 속도로 그 뒤를 쫓고 있습니다. 현재 호이안내에 7개 매장이 운영하고 있습니다. 각 지점마다 고유의 분위기를 가지고 있고 있으며 달랏(Da Lat)에서 원두를 공급받아 전체적으로 일관성있는 양질의 커피를 제공하고 있습니다. 올드타운안에서 가장 아름다운 개축 주택들에 대부분 매장들이 자리를 잡고 있으며 이러한 분위기는 호이안 특유의 이국적인 분위기를 흠뻑 느낄 수 있습니다.

Cong Caphe-한국인에게 인기만점인 코코넛커피로 유명한 카페

주소:  40 Công Nữ Ngọc HoaWebsite 영업시간: 매일 오전 10:00 -오후 10:00

올드타운 초입에 노란 건물의 예쁜 카페가 눈에 띄는데 이곳이 바로 시원한 코코넛커피로 유명한 콩카페(Cong Caphe)입니다. 2007년 하노이에서 작은 카페로 시작하여 호치민, 다낭, 호이안등에 여러 지점을 두고 있으며 작년에는 한국 서울 연남동, 이태원지역에 매장을 오픈할정도로 그 인기가 대단합니다.

한국사람들의 발길이 끊이지않는 이곳은 2층 건물로 꽃방석이 놓인 목조의자와 테이블 그리고 녹색식물들로 꾸며진 실내석과 야외석으로 나누어져 있습니다. 베트남사회주의를 모티브로 재해석하여 꾸민 인테리어소품과 이곳 직원들의 복장이 독특한 느낌을 줍니다. 매장 한 곳에는 분쇄원두뿐만 아니라 자체제작한 티셔츠, 소품 및 문구류들도 전시 판매하고 있습니다.

Hidden Hint: 흔히들 코코넛커피라고 부르는 이곳의 시그니처메뉴인 코코넛밀크커피(Coconut Milk w/ Coffee)를 꼭 한번 맛보시길 바랍니다. 그리고 오후 5~8시까지 해피아워(Happy Hour)로 맥주 2병 주문시 추가로 맥주1병이 무료예요!

요약 및 결론

이 기사를 통해 베트남커피에 대해 좀 더 깊고 넓은 지식을 얻으셨다면 지금 당장 호이안의 가장 맛있고 흥미로운 커피전문점으로 발길을 옮겨보세요. 이탈리아식 커피뿐만 아니라 베트남식 연유커피, 코코넛커피등 다양한 종류의 커피를 맛보는 즐거운 경험을 하시기 바랍니다.

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